Onze vaste partner voor de Culi Stars kookkampen is de gerenommeerde Hotelschool Ter Duinen
In een zacht glooiend duinenlandschap, omspeeld door de frisse adem van de zee, vinden we in Koksijde de Hotelschool "Ter Duinen" terug. Als gastronomisch vormingscentrum kreeg deze school de voorbije halve eeuw een markante Europese reputatie. Ter Duinen dankt die faam aan een unieke opleiding, die leerlingen vakbekwaam voorbereidt op het boeiende, maar harde horecaleven. Bijna alle leerlingen zijn hier intern. Ze komen uit het hele Vlaamse land en uit Nederland. Ze leren soepel samenwerken en verantwoordelijk-heid dragen.
De toekomstige chef-koks en maîtres d'hôtel worden hier als nergens anders opgeleid in de cultuur van gastvrijheid. Uiteraard krijgen ze ook initiatie in de culinaire wereld. Op het einde van hun vorming gaan ze met stijl en grote klasse gastronomische hoogstandjes bereiden en serveren.
Binnen de school zorgt een voortreffelijk team van permanent bijgeschoolde leerkrachten en opvoeders voor een optimale begeleiding. Daarnaast is de jaarlijkse keuken- of servicestage in een privé-bedrijf een uitstekende confrontatie met de realiteit van het beroepsleven. Afgestudeerden kunnen door bemiddeling van hun school vrijwel meteen aan de slag.
Verschillende Kookeiland chefs studeerden eveneens af aan deze hotelschool: Peter Goossens, Piet Huysentruyt, Achim Vandenbussche, Jeroen Meus, enz.
Als organisator van dit kamp zijn we heel blij dat we met de Hotelschool Ter Duinen in zee kunnen gaan voor onze Culi Stars kampen!
Hotelschool Ter Duinen Houtsaegerlaan 40 8670 Koksijde