Woensdag is het ideale moment om samen met de kinderen allerlei lekkere zoetigheden klaar te maken. Deze week maken we zelf BRETOENSE APPELTAART. Veel plezier en smakelijk.
BRETOENSE APPELTAART
Benodigdheden voor 4 personen:
180 g bloem
120 g zachte zoute boter
50 g suiker
appelen
kaneel
geklopte room of zure room
Bereiding:
Meng de bloem met de koude in blokjes gesneden boter en de suiker en kneed het mengsel met de hand.
Vorm een bal en rol deze dan uit op een bakplaat.
Schik de appeltjes hierop en overstrooi met een beetje kaneel.
Bak in een voorverwarmde oven van 180° C gedurende 40 à 45 minuten.
BAKTIPS VAN PIET
Als je taarten bakt moet je er goed op letten dat de oven boven én onder warmte geeft. Anders is de onderkant van je taart niet krokant. Dus zeker geen bakplaten in de oven laten staan wanneer de taart bakt.
Zet de taart om dezelfde reden ook altijd op een grill en niet op een ovenplaat.
Bij warme luchtovens raad ik iedereen aan de taart af en toe eens te draaien. Het durft wel eens gebeuren dat die ovens zoveel blazen dat de taart aan de ene kant dikker is dan aan de andere. Vandaar het draaien.
PH ECO BAKVORMEN
Ontdek nu de revolutionaire collectie Eco bakvormen,
geïnspireerd door Piet Huysentruyt!! Klik hier voor het volledige
assortiment en meer bakrecepten voor elke bakvorm.
