GERECHT IN DE KIJKER

Kookeiland stelt je, samen met onze Kookeiland chefs, wekelijks graag een heerlijk maar eenvoudig gerecht voor.

 SALTIMBOCCA VAN ZALM

Voor 4 personen:

• 400 à 450 g verse zalm
• 4 schijfjes bacon
• 1 eetlepel gehakte salie
• 2 bolletjes mozzarella
• PH Italian Mix

• Snijd de zalm in schijven van 2 cm en beleg ze met mozzarella, schijfjes bacon, een beetje salie en kruid af met PH Italian Mix.
• Stoom de zalm gedurende 1 minuut op lage temperatuur en serveer eventueel met pasta.

 ALLE GERECHTEN