CROQUE-MONSIEUR VAN STOEMP
Chef:
Menugang: Hoofdgerechten
Type: Snacks
Aantal personen: 4
Chef:
Menugang: Hoofdgerechten
Type: Snacks
Aantal personen: 4
Benodigdheden
• 50 gram puree
• 6 sneetjes hollandse kaas
• 6 sneetjes ham
• 1 flesje mosterd
• brood
• zout, peper
• kervel, bieslook
• 50 gram puree
• 6 sneetjes hollandse kaas
• 6 sneetjes ham
• 1 flesje mosterd
• brood
• zout, peper
• kervel, bieslook
Werkwijze
Meng de puree met de bieslook en kervel.
Snijd de ham en de kaas in brunoise en meng onder de puree.
Smeer de boterhammen in met boter of bakmargarine.
Leg er een sneetje ham op, dubbel zo groot als de boterham, leg hierop nog een sneetje kaas. Leg daarop een schep van de puree en vouw de ham toe, rond de kaas en de puree.
Plaats in een croque-monsieur toestel en bak mooi krokant.
Serveer met wat mosterd.
Waarderingen ( 0 reacties | 1 waardering)
