Kookeiland



Pittige pasta met spek en ricotta
Pittige pasta met spek en ricotta

Chef: Mitch Coldenhoff
Menugang: Hoofdgerechten
Categorie: Vlees
Type: Pasta
Aantal personen: 4





Benodigdheden

• 1 liter tomaat met balletjes DéliSoup
• 200 gram spekblokjes
• 1 teenje look
• 1 peper
• 1 ajuin
• 200 gram ricotta
• 400 gram penne
• olijfolie
• basilicum
Werkwijze

  • Kook de pasta al dente in kokend gezouten water.
  • Bak het spek in olijf olie.
  • Snipper de look, rode peper en de ajuin fijn en voeg toe aan het spek en laat even meestoven.
  • Voeg ongeveer 7dl soep toe en breng zachtjes aan de kook.
  • Voeg de ricotta toe en meng tot alles is opgelost, maar laat niet meer koken!
  • Meng de pasta met de saus en werk af met basilicum.







  • Waarderingen ( 3 reactie s | 5 waarderingen )



    zéér lekker
    merchiers claudine



    ziet er gemakkelyk uitzonder te proeven geef ik 4 steren
    hoydonckx lambert



    Super lekker gerechtje en eenvoudig te maken. Komt zeker nog eens op het menu!
    Melissa