Kookeiland.be maakt gebruik van cookies. Dit doen we om uw surfervaring op deze website aangenamer te maken. Meer info

Deze melding niet meer weergeven
Kookeiland
contact Tel 03 328 09 40

Of zoek op ingrediënten in huis en
stel zelf je recept samen.



KIP IN JAGERSAUS

Chef: Piet Huysentruyt
Menugang: Hoofdgerechten
Categorie: Vlees, Gevogelte
Aantal personen: 4
Moeilijkheidsgraad:
Tijdsduur:





Benodigdheden

• 1 kip
• 2 uien
• 1/2 champignon
• 3 el bloem
• 1 el maizetmeel
• 1 el
• 1 liter zout
• 1 liter water
• 4 el spekblokjes
• tijm
• tijm
• 4 el gehakte peterselie
• bakboter
Werkwijze

  • Snijd de kip in stukken en bak ze aan elke zijde mooi bruin aan in bak- en braadmargarine.
  • Versnijd de uien en voeg deze bij de kip.
  • Snijd de champignons in 4 en voeg ze samen met de spekblokjes bij de kip, laat even mee aanbakken.
  • Overstrooi met de bloem en bevochtig met de wijn en het water met de bouillon.
  • Voeg er de tomatenpuree, de tijm en laurier aan toe.
  • Laat gedurende 45‘ op een zacht vuurtje verder garen.
  • Serveer met een gekookt aardappeltje en versier met de gehakte peterselie.







  • Waarderingen ( 0 reactie | 2 waarderingen )



     


    Onze partners


    icoon filmpje   Angels Share Angels Share

    Funtear