TOMATENSOEP MET BALLETJES TOMATENSOEP MET BALLETJES

Chef: Piet Huysentruyt
Menugang: Soepen
Type: Kids gerechten






Benodigdheden

1 kilo tomaten
2 ajuinen
1 teentje look
1 blik tomaat
1 flesje 
olijfolie
1 dl sojaroom
300 gram gehakt
2 liter kippenbouillon
Werkwijze

Snijd de tomaten in stukjes en stoof ze samen met de ajuin en de look in Belolive.
Bevochtig met kippenbouillon en voeg de gepelde tomaten en de tomatenpuree toe, laat een uurtje inkoken.
Roer het geheel door een zeef, voeg er de room aan toe en kook er nu de balletjes in.
Serveren als ze gaar zijn.